Status postępowania:
postępowanie w toku Grażyna Barbara Krasińska
Tytuł:
Ocena składu mineralnego, wpływu przetwarzania kulinarnego i biodostępnoścvi składników mineralnych oraz ich wartości odzywczej dla wybranych gatunków grzybów i przetworów grzybowychPromotor:
prof. dr hab. Jerzy FalandyszDyscyplina:
ChemiaData otwarcia przewodu
10 listopada 2010
Data publikacji: środa, 18 listopada 2015 roku, 9:23
Ostatnia modyfikacja: piątek, 22 grudnia 2017 roku, 13:03
Treść ostatnio zmodyfikowana przez: Andrzej Nowacki
Treść wprowadzona przez: Andrzej Nowacki